Technicien(ne) de laboratoire R&D en fermentation

par

Bioprox

BIOPROX est le Pôle Industrie alimentaire et solutions biotechnologiques du Groupe Français Proxis Développement. BIOPROX est une société française reconnue, spécialisée dans la production de ferments lactiques et probiotiques lyophilisés (www.bioprox.com) pour la fabrication des produits laitiers et compléments alimentaires.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons en contrat à durée indéterminée un(e) Technicien(ne) de laboratoire R&D basé sur le site de Noyant (49).

 

Missions principales:

En tant que Technicien(ne) de laboratoire R&D, vous serez rattaché(e) au Responsable des activités R&D. Au quotidien, vous collaborez avec les ingénieurs du laboratoire et vous serez en charge des missions suivantes :

  • Gérer la préparation des milieux de culture, l’utilisation des autoclaves
  • Participer au bon fonctionnement du laboratoire
  • Assurer la mise en collection de souches
  • Réaliser des actions de fermentation (1 à 30L) : préparation des milieux, des fermenteurs, suivis des cultures, downstream process (séparation, centrifugation, lyophilisation)
  • Réaliser des analyses divers : dénombrements, mesures d’activité acidifiante (Cinac) ou enzymatiques, contrôles bactériologiques, extrait sec, aw, HPLC …
  • Assurer l’inventaire des besoins en consommablesVérifier la métrologie des appareils utilisés
  • Assurer l’entretien du matérielCommuniquer avec les autres services en fonction des besoins

 

Profil recherché:

  • Vous issus d’une formation BAC+2 (fermentation, industrie laitière, biotechnologie..).
  • Vous avez une expérience professionnelle de 1 à 5 ans dans le milieu industriel agroalimentaire et/ou biotechnologie (profil débutant accepté).
  • Vous êtes sensibilisé(e) aux BPL. Vous avez le sens de l’organisation, de la rigueur et de l’anticipation dans votre travail.
  • Vous êtes reconnu(e) comme autonome, polyvalent, réactif et force de proposition.
  • Vous avez l’esprit d’équipe.
  • Une expérience dans la fermentation serait appréciée.

 

Convention collective : Industries Chimiques

Permis B indispensable

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