L’Histoire derrière le nom: Cronobacter sakazakii

Suite à la demande de François Bourdichon, voici l’histoire super intéressante de Cronobacter sakazakii.

Cette bactérie a été isolée pour la première fois en 1961.

Au départ, elle était appelée « Enterobacter cloacae pigmenté en jaune » et était classée dans le genre Enterobacter.

Ce n’est qu’en 1980 que cette souche fût nommée Enterobacter sakazakii, en l’honneur du microbiologiste japonais Riichi Sakazaki (avec un seul « i »).

En 2007, des analyses phylogénétiques basées sur l’ADN ont montré que Enterobacter sakazakii ne devait pas être inclus dans le genre Enterobacter.

C’est comme ça que le genre Cronobacter a été créé.

Mais pourquoi avoir choisi le nom de Cronobacter ?

Spoiler : C’est une bien sordide histoire !

Ce nom a été donné en référence à un personnage de la mythologie grecque, Cronos (Kronos) qui dévorait ses enfants à leur naissance . Tout comme cette bactérie est particulièrement pathogène pour les jeunes enfants !

Mais au fait pourquoi Cronos dévorait ses enfants à la naissance ?
Un peu de mythologie au milieu de la … microbiologie !

Dans la mythologie grecque, Cronos (ou Kronos) devait dévorer ses enfants à leur naissance en raison d’une prophétie.

Cette prophétie annonçait qu’il serait détrôné par l’un de ses propres enfants, tout comme il avait lui-même détrôné son père, Ouranos.

Par peur de perdre son pouvoir, Cronos avalait chacun de ses enfants immédiatement après leur naissance.

Cependant, sa femme, Rhéa, voulant sauver son dernier fils, Zeus, a trompé Cronos en lui donnant à avaler une pierre emmaillotée à la place du bébé.

Zeus a grandi en secret et, une fois adulte, il a forcé Cronos à régurgiter ses frères et sœurs.

Ensemble, ils ont mené une rébellion qui a conduit à la chute de Cronos et des Titans, ouvrant la voie au règne des dieux olympiens.

Comme quoi on ne peut pas échapper à une prophétie !!

E

Cronobacter sakazakii est désormais une espèce parmi d’autres au sein du genre. La norme ISO (ISO 22964) concerne désormais la détection des Cronobacter spp. (toutes les espèces étant considérées comme pathogènes).

Bon on s’attaque à quelle souche maintenant ?