Les meilleurs broyeurs pour la microbiologie alimentaire

Microbiologie Alimentaire : Sélection des meilleurs broyeurs homogénéisateurs

(Article en cours de révision – Nouvelle version en Avril 2024)

Avant d’acheter un nouvel broyeur pour le laboratoire de microbiologie c’est toujours mieux si vous pouvez retours d’expériences de plusieurs utilisateurs.trices. Malheureusement on n’est pas toujours en contact avec d’autres microbiologistes !

Pour vous aider, on a demandé à la communauté des SuperMicrobiologistes (9500 abonné.e.s sur LinkedIN) quels broyeurs ils préféraient.

Voici leur sélection

Participez vous aussi au sondage pour l’article de 2025

Broyeurs pour volume standard (400ml)

BagMixer 400 de chez Interscience

Broyeur de laboratoire pour les échantillons de 50 à 400ml. Idéal pour les échantillons alimentaires de 25g. Plusieurs « finitions » sont disponibles.

Points forts de la technologie :

  • Facile à nettoyer grâce aux pales déclipsables.
  • Silencieux (48 dB).
  • Poignée de fermeture de la porte ambidextre.
  • Réduction des TMS : L’ouverture de porte “sans charnière” facilite l’introduction du sac dans le broyeur en limitant les mouvements des épaules.
  • Produit solide et robuste, conception tout acier inox 304 L

Lien vers les BagMixer 400
Contacter Interscience

Broyeur pour grand volume (pooling)

JumboMix 3500 et JumboMix 3500 WarmMix de chez Interscience

Broyeur de laboratoire pour les échantillons les grands échantillons, jusqu’à 400g. C’est un malaxeur qui est principalement utilisé pour le pooling d’échantillons. Le JumboMix existe avec une version “porte chauffante” (entre 20 et 50°C). Cette option est utilisée pour la recherche de Trichinella dans le porc, mais peut aussi l’être pour d’autres matrices (ex. : pharmaceutiques, chocolat, etc…)

Points forts de la technologie :

  • Facile à nettoyer grâce aux pales déclipsables.
  • Produit solide et robuste, conception tout acier inox 304 L.
  • JumboStand : Chariot pour déplacer et l’utiliser le JumboMix sans avoir à lever les bras au-dessus du cœur (pour éviter les TMS).

Lien vers les malaxeurs JumboMix et WarmMix
Contacter Interscience

Vous disposez maintenant de toutes les informations nécessaires pour choisir le broyeur qui convient le mieux à votre laboratoire. Dites-nous en commentaire lequel vous avez choisi ?

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