Que ce soit pour la norme ISO/TS 13136 ou pour les méthodes alternatives, la détection des souches d’Escherichia coli produisant des Shiga Toxines (STEC) est un sacré challenge. On vous explique pourquoi. Sommaire : Avertissement : Pour traiter ce sujet “complexe” nous avons échangé avec le LNR, des experts indépendants, des utilisateurs de méthodes alternatives […]
La détection des Escherichia coli produisant des Shiga Toxines (STEC) est peut-être l’un des sujets de microbiologie alimentaire les plus complexes du moment… c’est justement ce qui le rend passionnant. L’objectif de cet article est d’expliquer le plus simplement possible ce qu’est un STEC, quelles sont les réglementations, mais surtout comment les détecter dans nos […]
Tout est parti d’une simple question posée sur LinkedIN… Dans quelle poubelle jetez-vous vos boîtes de Petri périmées ? DASRI (Déchets d’Activités de Soins à Risque Infectieux) ou DIB (Déchets Industriels Banals). C’est alors que plusieurs voix se sont élevées pour nous susurrer une troisième solution : les offrir à une université. Pas bêtes, n’est-ce […]
En écrivant nos articles sur les STEC on s’est vite rendu compte qu’il y avait beaucoup de sigles et d’acronymes. Même nous on s’y perdait ! On a donc décidé de construire un glossaire et comme on n’aime pas garder les choses pour nous, le voici (classé par ordre alphabétique). Pour aller plus loin dans […]
Si vous devez acheter un Poste de Sécurité Microbiologique dans les prochaines semaines, cet article est pour vous ! Il faut dire qu’on n’achète pas un PSM tous les jours… ni même tous les ans (un bon PSM peut tenir 20 ans). Alors quand c’est le moment de s’équiper on peut être un peu perdu… […]
Est-ce que votre poste de sécurité microbiologique fonctionne correctement ? C’est-à-dire, est-ce qu’il protège l’environnement du labo, le microbiologiste et l’échantillon ? Pour s’en assurer, il faut le tester régulièrement (et pas n’importe comment !), et si les filtres sont endommagés ou encrassés, il faut les remplacer. Nous sommes allés interroger deux spécialistes de la […]
Depuis plusieurs semaines, une nouvelle IA (Intelligence artificielle) nommée ChatGPT fait le buzz. C’est vrai que c’est incroyable ce qu’elle est capable de faire. Elle peut créer des images, des logos, des slogans, des chansons, du code informatique et même des articles de blog. Il suffit de lui donner un thème et en quelques secondes […]
Être microbiologiste c’est un métier, mais c’est aussi de belles histoires et de belles rencontres… Sur le blog de SuperMicrobiologistes, nous souhaitons mettre en avant le côté “poétique”, “comique”, “humain” des microbiologistes au travers des textes inspirants. Voici donc, telle une fable de La…boratoire, l’histoire d’une microbiologiste et de son PSM. Bonne lecture 😉 Mon […]
Dans cet article, nous n’aurons pas la prétention de vous expliquer comment utiliser un PSM… Nous passons plus de temps derrière notre PC que devant un PSM. Mais au cours des interviews que nous avons réalisé pour écrire la série d’articles sur les PSM, nous avons glané de ci et de là quelques astuces pour […]
Notre expérience nous montre qu’il y a autant de façons de désinfecter un PSM qu’il y a de… laboratoires. En règle générale, on recommande de suivre les instructions données par le fabricant du PSM, mais dans la vie d’un labo on sait très bien que (quasiment) personne ne le fait et c’est pas bien ! […]