Poche de milieu de culture prête à l’emploi en microbiologie alimentaire : Avantages, inconvénients et choix du fournisseur
Résumé de cet article (pour les pressé.e.s 😁) : Depuis le début des années 2000 plusieurs fournisseurs de milieux de culture proposent aux laboratoires de microbiologie alimentaire un format de bouillon d’enrichissement très pratique : La poche souple prête à l’emploi (ou PAE). D’après notre sondage, 35% des SuperMicrobiologistes utilisent ces poches prêtes à l’emploi […]