Un bon microbiologiste doit forcément avoir un bon Poste de Sécurité Microbiologique ! Mais qu’est-ce qu’un bon PSM ? Tout d’abord, un bon PSM doit protéger le microbiologiste, l’échantillon et l’environnement du laboratoire… ça c’est la base. Ensuite, un bon PSM doit être « confortable » et silencieux. Enfin, un bon PSM doit être robuste et vivre […]
Disclaimer : Cet article n’est pas une publication scientifique revue par des pairs. C’est « juste » un retour d’expérience d’un laboratoire de microbiologie. L’objectif de cet article est de nous pousser à la réflexion sur nos pratiques. Bonne lecture 😉 Reste-t-il des bactéries sur nos râteaux à la fin de l’étalement ? L’une des techniques pour […]
Cet article a vu le jour grâce à une suggestion de Mérieux NutriSciences, qui souhaitait mettre en lumière un enjeu crucial de l’agroalimentaire : la traque de la Listeria. La Listeria, c’est LE microorganisme qui cause le plus de rappels produits, en France comme à l’international. Dans l’agroalimentaire, elle est partout. Il faut apprendre à […]
Ce titre pourrait sonner comme une blague. Mais ce n’en est pas une. Tout commence au détour d’un salon, le CFIA pour ne pas le nommer. Là, nous croisons un microbiologiste hors du commun : Philippe Armaing. Philippe, c’est un chasseur. Pas de gros gibier, non. Lui, ce qu’il traque, ce sont les bactéries et […]
La question peut paraître surprenante, mais le problème est bien réel : « Peut-on créer des risques microbiologiques en désinfectant des locaux pharmaceutiques ? » Pour l’illustrer nous avons rencontré Denis Streitt, Senior Global Technical Consultant chez Ecolab. Il partage avec nous une de ses expériences professionnelles… Et accrochez-vous, cette histoire (vraie) est absolument captivante ! Le […]
La micropipette à coussin d’air est au microbiologiste ce que le pinceau est au peintre ! Il est donc primordial de passer un peu de temps pour bien choisir ses micropipettes (sinon c’est la croûte assurée). Pour vous aider dans ce choix cornélien, nous avons sondé de nombreux utilisateurs de micropipettes, que ce soit du […]
88% des SuperMicrobiologistes utilisent des micropipettes à volume variable dans leur laboratoire de microbiologie. Les fabricants de pipettes nous ont confirmé qu’il s’agissait d’une “particularité française” (une de plus en microbiologie !). Dans bien des domaines on dit “qui peut le plus peut le moins”, on pourrait donc pourrait se dire qu’une micropipette à volume variable […]
Disclaimer : Cet article n’est pas une publication scientifique revue par des pairs. C’est « juste » un retour d’expérience d’un laboratoire de microbiologie. L’objectif de cet article est de nous pousser à la réflexion sur nos pratiques. Bonne lecture 😉 Lors de nos visites de laboratoires, on a très souvent entendu “Toutes les géloses TSA se […]
Vous aussi vous avez trop chaud sous vos blouses de microbiologistes et rêvez d’une seule chose : Faire du tri dans la chambre froide ? Pas de doute, le dérèglement climatique se fait sentir jusque dans nos laboratoires ! Mais qu’en est-il de nos (pas toujours) amies les bactéries, moisissures et autres micro-organismes ? Est-ce que le […]
Vous produisez des aliments Prêts À Manger (PAM) ? Alors cette nouvelle réglementation européenne sur Listeria monocytogenes va sûrement vous intéresser ! Mais la réglementation ce n’est pas toujours facile à comprendre. Pour nous aider à y voir plus clair, nous sommes allés interroger des expert.e.s. Tout ce qu’il faut savoir sur cette nouvelle réglementation […]
